Rose Miriam nunca teve nada com Gugu afirma mãe do apresentador

A briga judicial envolvendo a herança de Gugu Liberato, que morreu aos 60 anos em novembro do ano passado, ganhou mais um capítulo na noite desse domingo (2). O Fantástico, programa da TV Globo, produziu uma extensa reportagem abordando o caso.

Durante a exibição da matéria, dona Maria do Céu, de 90 anos, mãe do apresentador, falou sobre a relação do filho com Rose Miriam, com quem Gugu teve três filhos, mas que nunca foi casado oficialmente. “Ele nunca teve nada com ela. Ela vivia completamente separada dele”, afirmou dona Maria do Céu.

Ela diz também que o filho tinha uma boa relação com Rose Miriam e que não deixava faltar nada. “Ele dava tudo que ela [Rose Miriam] queria. Não só pra ela, mas pra toda a família”, disse.

Carlos Regina e Dilermando Cigagna Júnior, advogados da família de Gugu nesse caso, explicaram na reportagem que os dois não tinham uma vida em conjunto. Além disso, garantiram que vão apresentar um contrato assinado por Rose em 2011 e que deixa isso muito claro. “Eu falo isso e juro porque eu sei que eles não tinham nada”, afirma um dos profissionais.

O lado de Rose Miriam também foi ouvido na matéria. Nelson Willians, advogado da mãe dos filhos de Gugu, afirma que, para ele, Rose sempre foi esposa do apresentador. “Somente depois da abertura do inventário, ela se tornou amiga?”, questionou.

O advogado, que defende a relação da sua cliente com Gugu, fala também em uma atitude desproporcional por parte dos familiares do comunicador. “Isso é de uma desumanidade sem tamanho de um caráter da Rose”, afirmou. “Hoje a Rose vive de empréstimos. Ela pega de amigos porque Gugu Liberato sempre foi provedor de tudo”, completou.

Fonte original do conteúdo: “Nunca teve nada com ela”, diz mãe de Gugu sobre relação do filho com Rose Miriam

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Receita de Bife à Milanesa (de filé mignon)

Receita de Bife à Milanesa

Bife à Milanesa é um empanado italiano, que se tornou muito popular aqui no Brasil

Você nunca diz não a um bife à milanesa crocante e fumegante! Adultos e crianças são loucos por isso: aqui estão as dicas para prepará-lo! Se você quiser deixar os pequenos enlouquecidos, sirva-os na mesa acompanhados de deliciosas batatas cozidas.

O nosso Bife à Milanesa é feito com Filé Mignon mas pode ser feito também com Alcatra ou Coxão de Dentro ( Coxão Mole ). O importante é o sabor final que será marcante e muito apreciado por toda a família. É muito importante comprar uma boa carne, limpar bem os bifes, descartando totalmente os nervos e gorduras e bater ele até ficar com mais ou menos 0,5cm de espessura e uniforme.

Confira agora esta Receita de Bife à Milanesa

Ingredientes:

  • 4 bifes de filé mignon, coxão mole ou alcatra com mais ou menos 1 cm de espessura e uns 150 g cada (600 g)
  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca grossa (180 g)
  • Sal e alho
  • 900 ml de óleo vegetal pra fritar

Modo de Preparo:

  • Coloque os bifes sobre uma tábua, cubra com um plástico pra não machucar a carne (use um saquinho alimentício ou filme) e bata com um batedor do centro pra fora até cada bife esteja com mais ou menos 0.5 cm de espessura.
  • Tempere os bifes com sal e alho esmagado.
  • Coloque os ovos num prato fundo, misture um pouquinho de sal e reserve.
  • Coloque a farinha de rosca num outro prato, junte também um pouco de sal e pimenta e reserve.
  • Passe os bifes pelo ovo, escorra um pouco e empane-os com a farinha de rosca.
  • Espalhe os bifes empanados numa assadeira e reserve na geladeira por 30min (ou até por 24h para pegar melhor o sabor).
  • Aqueça o óleo (ou a manteiga clarificada ou uma mistura de manteiga e azeite) numa frigideira funda.
  • Frite os bifes até que estejam bem dourados e escorra-os sobre papel absorvente.
  • Sirva com batatas cozidas e bom apetite!

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Risólis de Frango Com Catupiry

Para a Massa :

– 1 cebola picada
– 4 dentes de alho amassado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 2 copos (requeijão – 200 ml) de leite
– 2 copos (requeijão – 200 ml) de farinha de trigo
– 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g)

Modo de Preparo:

Coloque a margarina, a cebola e o alho em uma panela, frite até dourar. Acrescente o leite e o caldo de galinha. Assim que levantar fervura adicione toda a farinha.

Para o Recheio:

– 1 kg de peito de frango desossado
– 1 cebola picada
– 6 dentes de alho amassados
– suco de 1 limão
– 1 lata de tomates pelados (400 g) (picá-los)
– 15 azeitonas sem caroço cortadas em 4 partes
– 1 colher (sopa) de molho inglês
– 2 colheres (sopa) de shoyu
– tomilho e manjericão in natura a gosto
– salsa e cebolinha a gosto
– 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g)
– sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
– óleo o quanto baste
– 250 g de Catupiry

Modo de Preparo:

Temperar o peito de frango com sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e o suco de limão. Colocar o óleo em uma panela, deixar esquentar e acrescentar o frango, dar uma leve fritada. Adicionar todos os demais ingredientes, exceto o cheiro verde, a azeitona e o Catupiry. Deixe refogando até o frango estar no ponto de desfiar. Adicione a azeitona, o cheiro verde, e assim que esfriar desfie. Acrescente o Catupiry no frango desfiado e reserve.

Para Moldar e Empanar:

– A massa para risólis
– O recheio de frango
– 500 g de farinha de rosca
– 300 g de farinha de trigo
– 3 ovos batidos (com as gemas peneiradas)

Modo de Preparo:

Abra a massa com um rolo e vá cortando-a com a borda de um copo. Adicione o recheio e feche as laterais com as mãos. Passe os risólis no ovo, em seguida na farinha de rosca.
Fritar no óleo em abundância.

Para congelar: disponha os risólis em formas e cubra com película plástica aderente e leve ao frízer. Assim que estiver congelado transferir para vasilhas tapawer, ou em saquinhos plásticos bem vedados e volte ao frízer.

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PUDIM DE CHOCOLATE

Esse Pudim de Chocolate é uma deliciosa sobremesa para qualquer refeição, seja almoço ou jantar. Ele é uma boa alternativa para variar o tradicional Pudim de Leite.

Da mesma forma que o Pudim de Leite é feito, esse também é assim bem simples, bate tudo no liquidificador e coloca para assar. A diferença é que não caramelizamos a forma.

Como não assamos o pudim com uma calda, você pode servir ele com a calda de sua preferência, mas a que eu gosto mais é a calda de frutas vermelhas e o ganache de chocolate branco. Mas, se não quiser fazer uma calda, sirva apenas ele, já está de bom tamanho.

PUDIM DE CHOCOLATE

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
1/2 xícara de leite
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher (de sopa) de amido de milho
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3 colheres (de sopa) de cacau em pó
Manteiga e açúcar para polvilhar a forma

Modo de Preparo
Unte uma forma com buraco no meio com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem, despeje na forma.
Se for fazer na boca do fogão, coloque na panela de pudim com água e espere 30 minutos. Espete o palito, se ele sair limpo já está bom.
Se for fazer no forno, cubra a forma com papel alumínio, coloque em uma assadeira com água quente e leve ao forno por cerca de 1 hora. Depois espete o palito, se ele sair limpo já está bom.

Fonte: Aqui na cozinha

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Torta de atum de liquidificador

Quer uma receita prática e deliciosa? Então aposte nesta torta de atum de liquidificador que é super fácil de fazer e muito gostosa!

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de atum de liquidificador

  • 1½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 2 latas de atum
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de milho verde
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • 100g de mussarela
  • Temperos a gosto

Modo de preparo da Torta de atum de liquidificador

Massa

No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata. Desligue e junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado. Bata novamente. Desligue. Adicione o fermento e torne a bater. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Distribua o recheio e sobre ele a mussarela. Despeje o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos. Obs: A massa fica com uma consistência um pouco líquida.

Recheio

Em um recipiente, coloque o atum, os tomates, a cebola, o milho verde, o óleo, a salsinha, a cebolinha e os temperos a gosto (orégano e pimenta). Misture e reserve.

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Analista Treinamento Jr EMS

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Batata com maionese caseira

4 batatas média cortadas em rodelas e cozidas (não muito mole, mais aldente)
Cebolinha picada
Para a maionese:
1 xícara (chá) de leite bem gelado
Aproximadamente 2 xícaras (chá) de óleo de girassol
½ colher (chá) de sal
1 dente de alho (retire o miolo)
sal

Modo de Fazer
No preparo da maionese coloque o leite bem gelado, o alho e bata em velocidade máxima.
Com o liquidifcador ainda ligado em velocidade máxima, vá colocando o oleo fio a fio até engrossar, salpique o sal e continue batendo.
Desligue e misture a maionese a batata.
Depois de misturar coloque a cebolinha.
Bom Apetite

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Receita de Bolinho Tareco de Presunto e Queijo

Receita de Bolinho Tareco de Presunto e Queijo

Uma receita desse lanche rápido em uma versão simples mas deliciosa

O Bolinho Tareco de Presunto e Queijo que vamos compartilhar com você nesse post é uma dica muito prática para o dia a dia no café da manhã ou até como opção rápida para o seu almoço. Esse bolinho é tão versátil que poderá ser servido tanto com recheios salgados quanto recheios doces.

Dessa forma eu estou compartilhando o recheio que mais gosto mas gostaria de saber a sua preferência. No final deste post deixe sua opinião.

Receita de Bolinho Tareco de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  • como fazer receita de bolinho tareco de presunto e queijoApós preparar seus Bolinhos Tarecos deixe-os no grill aquecendo
  • Adicione uma fatia de queijo mussarela em cada Bolinho Tareco
  • Adicione a fatia de presunto em um dos Bolinhos Tareco
  • Feche-os como um sanduíche
  • Prense até derreter o queijo.
  • Sirva quente e bom apetite!

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Como cozinhar Batata Doce sem perder nutrientes

 

Como cozinhar Batata Doce sem perder nutrientes

Maneiras saudáveis e nutritivas de cozinhar a tão popular batata doce mantendo nutrientes

A textura aveludada e o tom rico e adornado da batata doce enriquecem qualquer prato, tanto no sabor quanto na apresentação, sem falar em seus nutrientes importantes. O cozimento longo e lento desenvolve os açúcares naturais de uma batata doce, realçando a doçura que as torna tão deliciosos em diversos pratos.

Infelizmente, este cozimento também enfraquece os nutrientes essenciais que tornam a batata doce uma escolha inteligente de comida. Cozinhar rapidamente em fogo alto mantém seu valor nutricional sem sacrificar o sabor.

Sobre os nutrientes da batata doce

A batata doce é rica em fibras e vitaminas do complexo B, como niacina, riboflavina e tiamina; vitamina A; betacaroteno; e potássio. A vitamina A e o beta-caroteno são poderosos antioxidantes que combatem os efeitos do envelhecimento, ajudam a evitar certos tipos de câncer e apoiam a boa visão. As vitaminas B da batata doce ajudam a manter suas artérias e vasos sanguíneos flexíveis, enquanto o potássio é bom para suportar a pressão arterial baixa.

Como assar batatas doces

Assar batata doce leva tempo e pode quebrar os seus nutrientes. Se você preferir a textura das batatas doces assadas, cubra levemente as peles com azeite, faça alguns buracos com um garfo e asse embrulhadas em papel alumínio. Enrolar as batatas permite cozinhá-las em fogo mais alto, como 220ºC, sem chamuscá-las.

Como cozinhar batatas doces no fogão

Cozinhe no vapor para reter o máximo de seu valor nutricional possível. Coloque uma cesta de vapor em uma panela larga e rasa com uma tampa. Coloque as batatas doces lavadas no cesto a vapor. Encha a panela com água até o fundo do cesto a vapor. Tempere as batatas doces, tampe a panela e deixe ferver a água. Reduza o fogo levemente e deixe as batatas cozinharem por 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho. Isso funciona melhor com batatas menores.

Ferver batata doce libera nutrientes, mas, de acordo com estudos como os do médico e autor Dr. Michael Greger, da NutritionFacts.org, ferver batata doce diminui seu índice glicêmico, o que significa que você obtém menos pico de insulina depois de comê-las. Coloque as batatas doces inteiras e lavadas em água fervente e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.

Como cozinhar batata doce no microondas preservando nutrientes

A batata doce cozinha no microondas de forma rápida e o processo envolve pouca sujeira e bagunça. Lave bem as batatas doces e faça furos nelas. Coloque no microondas por cinco minutos em potência alta e deixe descansar por um minuto ou dois. Pique-as delicadamente com uma faca e, se não estiverem cozidas, cozinhe em potência alta por mais um minuto de cada vez até ficarem macias. Isso ajudará a reter seus nutrientes, deixando-as macias o suficiente para amassar.

Conclusão

No geral, a batata doce é um excelente complemento para uma dieta equilibrada. No entanto, elas contêm algo conhecido como oxalatos, que ligam o cálcio a outros minerais. Muitos oxalatos na dieta podem causar pedras nos rins e, portanto, devem ser ingeridos com moderação se você tiver pedras nos rins ou se houver um alto risco de desenvolvê-las. Se você estiver preocupado, verifique com seu médico.

Curtiu nosso post ensinando como cozinhar batata doce sem perder nutrientes? Você possui outra forma de cozinhar essa campeão em popularidade da atualidade e gostaria de compartilhá-la conosco? Então deixe sua opinião nos comentários. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

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Receita de Macarons Tradicional Francesa

Receita de Macarons Tradicional Francesa

Um biscoitinho francês que mais lembra os nossos “bem-casados” e, pelos vistos, é tão gostoso quanto é isso

Você conhece a receita de Macarons tradicional francesa em sua essência? Os Macarons são uma pequena pastelaria francesa apreciada em todo o mundo. Um bolo redondo, é derivado de merengue e feito de pó de amêndoa, açúcar de confeiteiro, açúcar e clara de ovo. A massa assim preparada é cozida no forno, o que lhe confere esta aparência congelada e dourada.

Sua popularidade está ligada à sua história e à variedade de suas receitas que faça o macaron de hoje o resultado de uma longa evolução. O macaron seria de origem árabe e é conhecido na Síria como louzieh (que significa amêndoa) porque está intimamente associado à produção desta fruta. As primeiras receitas conhecidas datam do renascimento.

De fato, o boom do comércio marítimo permite a importação de amêndoas para a Itália. A palavra vem do macarrão ou maccherone italiano, mas na França, não se usa pasta, mas amêndoa pasta que se torna o principal ingrediente da pastelaria divina quando é introduzido na Itália em 1500. Biscoito tão simples, o macaron cruza a fronteira francesa em 1533 graças a Catarina de Medici, que se torna rainha da França ao se casar com Henrique II. Rabelais é o primeiro escritor francês a citá-lo em 1552.

Confira abaixo a receita de Macarons tradicional francesa

macarons receita tradicional francesaIngredientes:

  • 250g de amêndoas moídas
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 3 pacotes de açúcar de baunilha ou açúcar refinado comum
  • 3 claras de ovos

Modo de preparo:

    • Misture o açúcar com as amêndoas moídas e transforme tudo em pó bem fino.
    • Bata claras em neve: as claras em neve devem ser batidas assim: bater as claras com uma pitada de sal até espumarem bem, adicionar o açúcar de confeiteiro e bater até o ponto de neve.
    • Adicione aos poucos nas claras batidas em neve.
    • Faça os bolinhos (com duas colheres de chá ou um saco de confeiteiro) e os coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
    • Deixe descansar em temperatura ambiente por uns 20 minutos, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (dependendo do forno, vai de 12 a 20 minutos para assarem como deve ser).

Conclusão

Gostou da receita de Macarons tradicional francesa acima? Tem sua receita diferente e gostaria de compartilhar conosco? Então deixe seu comentário em nosso post. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

Fonte do conteúdo: Comida Simples

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